椰子肉能煮熟吃吗

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  2014-06-12打开完全资料宰净竹丝鸡1只约1千克(为免汤油腻可去鸡皮,尾部、脏杂),椰子1个,可由售货员代为去硬壳(椰子肉褐色的背部可削去),姜2片,盐适量!

  做法1.竹丝鸡用开水飞过,椰子肉切成约4厘米小块。将以上资料洗净后放进瓦褒内,注入开水2.5升,(椰子水也一块放入),文火煲约2小时,下盐调味即可。

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