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椰子汤具有养肝、滋阴补血养颜、益聪明宗旨功用。加倍对体虚血亏、肝肾不敷、脾胃不健，产妇、手术后光复身体的人成绩更佳。是胆固醇含量极低，是高卵白、低脂肪的滋补佳品。
椰子炖乌鸡滋补温润，并且汤清香扑鼻，适合四时饮用，乌鸡肉比其他鸡肉的养分价钱都高，加上圆肉、红枣、枸杞，就更补血养颜、健体润肤。
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之成绩，众用于调节中暑或发高烧等热病。
5. 椰子鸡汤顶用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芳香，汤清楚口？
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有效老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一块放整理机打成汁,出来的是皎皎的椰子汁。
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步万分单纯.由于椰子油份众.很容易就拧干了)。
3、把椰子汁加热到疾开的形态加进煲了四很是钟的鸡汤中(煲汤不行半途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去)？
4、参加切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟。