外种皮与中种皮分手后速即冲洗

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  睁开整体银杏果采收之后,应尽速脱去浆汁外种皮。分别产地古板的本事有三种!

  一,浸泡法:1。银杏种果用净水浸泡7天-10天,最长可达15天。2。用手捏、脚踩使外种皮与种核(白果)分裂。3。用筐、筛装好正在流水中冲漂,洗出白果。4,急忙晒干或阴干。

  二,堆沤法:1。将银杏种果堆放,约15天支配,等其外种皮腐熟出水。用本事一的2及3次序洗出白果。然后风干。

  上述本事一洗出的白果明净,但含水较重,需急忙干燥。本事二洗出的白果较干,但少数外种皮碎裂的白果上留有黑条斑。况且堆沤中有恶臭气息。

  三,石臼内击打:银杏种果采收之后,即刻放石臼内用粗木棍撞击。外种皮与中种皮判袂后即刻冲洗,分出白果。此法可火速上市出售,但分裂达5-10%,况且脱皮不太洁净,白果外外有黑斑。

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