5岁以下的小儿应禁吃白果

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  果,学名银杏,又称公孙果,是银杏树干果,是天下上现存最迂腐的果树之一。 优质的白果壳色纯洁、坚实、肉充裕、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏,白果的胚乳鲜嫩,水分众。白果富含淀粉、卵白质、糖、脂肪等。熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏日清冷饮料等。白果入药,有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等效用。白果正在食用时还务必摘除白果芯,每次不宜众食。白果务必存放正在透风阴凉的地方,适宜冷藏。

  瓜子甘香适口,养分丰饶,含有大批的卵白质、脂肪和糖,其含量与花生仁相仿。 瓜子除供零食外,还可作高级糕点的原料。蛮人瓜子可入药 ,有驱虫之效。葵瓜子油是高级食用油,可作人制奶油的原料。 瓜子的品格以仁片大、籽粒匀称、充裕、足干、色鲜、润滑、无皱纹、无白籽空壳、无杂质、无泛油、无虫蛀的为好。

  白果有小毒,除含有淀粉,卵白质,脂肪外,还含有氢氰酸,平常以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有赤子吃5至10粒而中毒作古的例子。做为干果食用,白果务必熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙用意强;生用清鸩杀虫的用意强。但生食弗成过众。古代医药书本中曾纪录:“稍食则可,再食令人气壅,众食令人颅胀昏闷,昔有服此过众而胀闷欲死者。又说:“赤子众食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,越日皆死。”据摩登医学切磋,白果中有一品种似鹰碱的物质,将它的溶液注入试验动物内,动物可显现抽搐,最终可因延 髓麻痹而作古。目前医药界以为,儿童生吃7~15枚,即可惹起中毒,炒熟后毒性消浸,但一次食入量也不行过众。5岁以下的小儿应禁吃白果。平常最好不要永久服用。?

  浮现的症状紧要有:恶心、吐逆、腹痛、腹泻、发烧、紫绀、另外,再有显明的中枢神气体系受损的浮现:头痛、十分胆寒感、惊叫、轻细的音响及刺激即能惹起抽搐,认识损失或昏厥。重要者,可导致呼吸麻痹而作古、症状生长速捷,须急速补救照料。

  照料办法:援救应洗胃或洗肠导泻。静脉打针心理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及诊疗脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时赐与对症照料:抽搐者赐与镇痉剂,面紫红者赐与氧气,呼吸兴奋剂,和举行人工呼吸。

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